Estas cantidades alcanzaran para un bizcocho de aproximadamente 26 centímetros, lo que te dará una torta para 10 a 12 personas
Para el bizcocho.
7 huevos enteros.
1 taza o 200 gr de azúcar.
1 taza o 250 gr de harina.
Para el Relleno.
1/2 kilo de manjar o dulce de leche
250 gr de mermelada de durazno
1 tarro de durazno
Guardar el jugo y mezclarlo con ron
Para el forrado de la torta. Merengue.
6 claras de huevo
1-1/2 taza de azúcar.
Para forrado de crema
500 litro de crema con mat grasa superior a 30 %,
250 gr de cobertura de chocolate.
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